Sommelier Selection Best producer 2022 je Ptujska klet d.o.o.

Na 19. ocenjevanju „Sommelierska selekcija 2022“ kar 380 vzorcev.

    V organizaciji Zavoda SloVino je v Mariboru potekalo 19. zaporedno tekmovanje Sommelier Selection (Sommelierska selekcija) 2022. Na letnem strokovnem dogodku Zavoda SloVino, ki ga vodi direktor Dejan Baier, so sommelierji izvedli "slepo" komisijsko pokušino rekordnega števila prijavljenih vin iz vseh slovenskih vinorodnih dežel. Rekordnih 380 različnih vzorcev vin je na tekmovanje prijavilo 100 različnih slovenskih vinarjev. Vinski svetovalci, skupaj jih je bilo 42, so strokovno pokušnjo izvedli v štirih komisijah. Komisijo za izbor vin Sommelierska selekcija sicer sestavljajo vabljeni vinski strokovnjaki sommelierji. Člani komisije ne poznajo nobenih podatkov o vinih, ki jih izbirajo – slepa degustacija. Pri izboru upoštevajo organoleptične lastnosti vin. Najpomembnejša postavka točkovanja je skladnost vina z jedmi in uporabnost v kulinariki. Predsednik tekmovanja je bil sommelier Dejan Baier, predsedniki štirih komisij pa so bili: Janez Verboten, Alojz Cedula, Robert Puklavec in Zlatko Šparakl. Izbrana vina širšemu krogu konzumentov močno olajšajo razmislek o izbiri idealnega vina k posamezni jedi in navajajo konzumente na kulturno, umirjeno in kakovostno prehranjevanje. Akcijo »Sommelierska selekcija« že 19 let zapored usmerja Zavod SloVino pod okriljem Sommelier.si Academy.

    Samo tekmovanje je izpostavilo vina, ki se najbolje podajo k špargljevim in zelenjavnim jedem, vina k ribjim jedem, vina h gobjim jedem, vina, ki najbolje spremljajo jedi iz govedine in divjačine, vina k sladicam, vina k prleški in prekmurski gibanici ter letos prvič tudi vina k sirom. Posebno nagrado Best of Sommelier Selection 2022 so prejela najboljša vina posamezne sorte, najboljši aperitivi, najboljša slajša vina, najboljša bela vina, najboljša rdeča vina, najboljše zvrsti, najboljša peneča vina ter najboljša rosé vina. Najbolje rangirano vino celotnega tekmovanja je prejelo naziv Sommelier Selection 2022 Champion – Sauvignon Mistik, letnik 2021, polsuho, Ptujska klet, Štajerska Slovenija. Tudi vinar z največ rangiranimi vini celotnega tekmovanja, ki je prejel naziv Sommelier Selection Best producer 2022, je Ptujska klet d.o.o., za katero sta se uvrstili: Vinska klet Prus, Bela Krajina ter Čarga Sinice 1767, Goriška Brda. Nagrajena vina, ki sodelujejo v nadaljevanju akcije, so opremljena z razpoznavno dodatno znamkico, kar potrošnikom olajša odločitev o izbiri.