Te dni že potekajo v Radencih in okolici sklepne priprave na tradicionalno,11. pomursko salamiado, na kateri lahko sodelujejo tudi drugi ljubiteljski mesarji iz cele države, ter iz sosednjih držav Avstrije, Madžarske in Hrvaške. Letošnja pomurska salamiada bo uradno med četrtkom 8. in soboto 10. marcem v Šratovcih in Radencih. Prijave bodo organizatorji iz Turističnega društva Radenci, sprejemali samo do četrtka (8.3.), ko bo med 17. in 20. potrebno obvezno prinesti tudi vzorce (ali pred tem poslati po pošti oz. kako drugače), in sicer v gostišče Klobasa v Šratovcih (glavna cesta Murska Sobota – Maribor). Naslednji dan, v petek, bo strokovna komisija, brez prisotnosti širše javnosti, opravila ocenjevanje, v soboto 10. marca, pa se bo ob 19. uri v športni dvorani Radenci, začela velika "fešta", z razglasitvijo rezultatov in podelitvijo odličij za najboljše mesne dobrote, na kateri tudi letos pričakujejo več kot tisoč obiskovalcev od blizu in daleč. Vsi oni bodo lahko brezplačno poskusili ocenjene klobase in salame, v zabavnem programu bo nastopil priljubljeni ansambel Gamsi, manjkalo pa ne bo niti humorja... Gibanice in druge dobrote bodo nudilo kmečke gospodinje, predvidena pa so tudi številna presenečanja. Sicer pa, potem ko je na 1. salamiadi bilo 21, je lani bilo ocenjenih že nad 100 vzorcev, podobno število pa organizatorji pričakujejo tudi letos. Omeniti tudi kaže, da so pomursko salamiado že leta 2000 sprejeli med deset osrednjih prirediteljev salamiad iz Slovenije, saj spadajo med najbolj množične. Odlične dosedanje organizacije pa so prispevale k temu, da so organizatorji pomurske salamiade pred štirimi leti uspešno pripravili tudi vseslovensko salamiado, ki je nekakšni finale vseh slovenskih salamiad, na katero se vedno uvrstijo le najboljši izdelovalci domačih salam in klobas iz vseh slovenskih regij. Letos bo omenjeni slovenski finale, 5. maja v Braslovčah in tam se bodo uvrstili tudi vsi najboljši (desetina vseh udeležencev) iz salamiade v Radencih. Dosedanji zmagovalci pomurskih salamiad: I. salamiada: Ignac Jakomina (Črenšovci); II., III. in IV. salamiada: Jože Hamler (Gornji Ivanjci), IV. salamiada: Feliks Petek (Črešnjevci); V. salamiada: Sandi Jerenec (Boračeva); VI., VII. In VIII. Salamiada: Marjan Kralj (Ihova); IX. Salamiada: Milan Janežič (Škocijan), X. Salamiada: Jože Hamler (Gornji Ivanjci); XI. salamiada?.