„VALENTINOVO VINO“ - DESERT S 50 ODSTOTKOV SLADKORJA
Kupljenovi so opravili zadnjo trgatev letnika 2006...
S prvo Valentinova trgatvijo, ki bo poslej postala tradicionalna vsako leto, in ki je danes, v sredo (14.2.) potekala, po lepem in sončnem vremenu, v kapelskih vinorodnih goricah, so svoja opravila za sezono 2006, končali tudi pri Vinogradništvu Kupljenovih v Okoslavcih. Po rednih oktobrskih, poznih novembrskih ter Lucijini trgatvi (13.decembra) in trgatvi Treh kraljev (6.1.), je tako na svečan način, ob dnevu zaljubljenih, potekalo še zadnje dejanje v Kupljenovih vinogradih, kjer domuje tudi Slovenska vinska kraljica in vinska kraljica Radgonsko kapelskih goric za leto 1998 Irena Kupljen. Ostalo jim je le še šolanje vin v kleti ter priprave na novo sezono, saj je velika večina izmed dobrih 100.000 trsov že zrezana in čaka na novi letnik 2007. Sama „Valentinova trgatev“ je nastalo povsem naključno, kajti Kupljenovi so čakali na „ledeno trgatev“, saj so pustili okoli 200 trsov čudovitega traminca, ki bi ga radi trgali, ko bi bila temperatura vsaj tri dni skupaj pod minus sedem stopinj. In če temu ne bi bilo tako pa so svoje zadnje dejanje v vinogradu nameravali opraviti 8. februarja, in natisnili bi „Prešernov traminec“. Takrat pa je bilo slabo vremen, z dežjem in so se odločili počakati še nekaj dni, in tako je prišlo do „Valentinove trgatve“. Iz grozdja – posušenih grozdnih jagod pa bodo dobili le okoli 30 litrov vina, toda izjemno kakovostne kapljice, ki naj bi merila nad 50 odstotkov sladkorja, kajti že v grozdju so namerili okoli 200 oekslov, saj še nimajo niti takšnih merilnih naprav, ki bi izmerile takšno sladkobo. Izjemno veselo in sladko, kot je natisnjen suhi jagodni izbor, pa je bilo tudi po trgatvi, ob vseh dobrotah gospodinje Marice ter ob pokušnjah odličnih Kupljenovih vin.
Sicer pa so Kupljenovi, ki obdelujejo dobrih 20 hektarjev (dobrih 100.000 trsov) lastnih vinogradov (nekaj grozdja so tudi odkupili) v minuli sezoni, kljub nekoliko slabšim vremenskim pogojem, pridelali nad 120.000 litrov vrhunske kapljice. Zaenkrat so predvsem ponosni na svoje sorte: Laški rizling, Šipon, Chardonnay, Beli in sivi pinot, Rumeni muškat in Renski rizling, sedaj pa nameravajo zasaditi še sauvignon in radgonsko ranino. Kot nam je povedal ugledni vinogradnik Vlado Kupljen so konec minulega leta bili tudi sila uspešni pri prodaji svojega vina, saj že dolgo v decembru niso prodali toliko buteljk, kot je to bil primer decembra 2006. Tako so se že od novega leta „prisiljeni“ prodajati letnik 2006, ker predhodnih letnikov ni več. »To niti ne preseneča, saj lahko povem samo to, da se vedno znova potrjuje pravilo o tem, da ljubitelji vina hitro prepoznajo in ocenijo dobro kapljico. Kljub večjim predlanskim količinam potrganega grozdja, nam je prodaja uspela zelo lepo, saj praktično nimamo več starega vina. Težav pa ne bo niti zaradi tega ker je lani spet bila vrhunska kakovost pridelanega vina«, nam je še povedal gospodar Vlado Kupljen. Dodal je tudi, da je, k prepoznavnosti njihovega vinogradništva nedvomno zelo veliko pripomogel naslov Slovenske vinske kraljice za leto 1998, katerega je častno in pošteno nosila njihova hčerka Irena. Vsekakor pa bi v ospredje lahko postavili tudi kakovost njihovih vin, ki jih dobro poznajo pravi vinopivci po vsej Sloveniji in tudi izven naših meja. V Sloveniji nekako največ prodajo v bližnjem Prekmurju, potem na Koroškem, ljubljanskem in gorenjskem območju ter tudi na Štajerskem in drugih delih države.