Plitvica napredna in razvita vas na obrobju Apaškega polja, kjer v 39 gospodinjstvih živi 116 ljudi Na območju Gornje Radgone so kar štirje kraji, ki so pred dvema letoma obeležili častitljivo „starost“, kar 900 let. Poleg Boračeve v občini Radenci, Segovcev v Apaški dolini ter Negove v radgonski občini, je namreč zraven tudi majhna vasica Plitvica, ki leži na obrobju Apaškega polja. V Plitvici, enemu najbolj naprednih in razvitih krajev v apaški občini, kjer so ponosni na svojih dobrih devet stoletij, v 39 gospodinjstvih živi le 116 ljudi. In predvsem zaradi sloge, razumevanja in dobrososedskih odnosov, je kraj, ki ga na dva dela „seka“ potok Plitvica, zelo napreden in je življenje v njem nadvse lepo. V primerjavi z nekaterimi drugimi podobnimi vasmi, kjer se število prebivalcev nenehno zmanjšuje pa v Plitvici temu še zdaleč ni tako, saj se tam zlasti mladi ljudje priseljujejo tudi od drugod. Športno turistično društvo Plitvica je eno osrednjih društev v kraju, ki združuje in povezuje mlade in stare, pravzaprav vse krajane. In ko kaj pripravijo potem se v njihovem kraju zbere tudi pet in več kratnik njihovega celotnega prebivalstva...
„Plitvica je vas pridnih, delovnih in gostoljubnih ljudi. Obdajajo nas polja, travniki, gozdovi. Iz sosednjih hribov nas pozdravljajo vinogradi. Čeprav smo majhni, se po naši vasi imenuje tudi reka ali mogoče vas po reki? Ta teče skozi nekaj vasi po Apaški dolini, preden se zlije v reko Muro. Mi vaščani ji pravimo potok Plitvica, ki dokaj strnjeno naselje naše vasi deli (in združuje) nekje na polovico. Vaščani so se v preteklosti v večini preživljali s kmetijstvom. Nove situacije na kmetijskih trgih so tudi v naši vasi pripeljale do tega, da je ostala le peščica sodobnih kmetij, ostali vaščani pa so si poiskali zaposlitev drugod. Vedno, ko je bilo to potrebno, smo vaščani znali strniti moči in skupaj narediti korak naprej v razvoju naše vasi. In prav tukaj je naša moč“, nam je med drugim povedal predsednik vaškega odbora Plitvice, sicer ugledni vinogradnik, Danilo Steyer, ki nam je podrobno orisla razvoj kraja v preteklosti ter napovedal njegovo prihodnost predvsem v kmetijstvu, vinogradništvu in turizmu.
V pogovoru z zgodovinarjem, dr. Ivanom Rihtaričem, predsednikom Zgodovinskega društva Gornja Radgona, smo izvedeli, da „starost“ kraja Plitvica potrjuje predvsem posebna listina iz samostana iz Št. Pavla na Koroškem, ki datira na leto 1106, in iz katere izhaja, da je v tistem času vas Plitvica nosila ime »Nabliwitz«. Najstarejši znani omenjeni podatek o kraju Plitvica je v listini, ki je nastala pred letom 1130. „V njej nastopa opat Bruno in koroški vojvoda Engelbert II, ki je bil v tem istem času še tudi mejni grof v ptujski krajini. Besedilo omenjene listine je shranjeno v arhivu benediktinskega samostana v Št. Pavlu v labotski dolini na Koroškem, v posebni kopialni knjigi iz leta 1818“, je med drugim dejal dr. Rihtarič.