V največji polnilnici mineralnih in izvirskih voda v Sloveniji, Radenski so pred dnevi, v nakladi 20 tisoč izvodov, izdali novo knjižico z recepti za pripravo kruha in peciva. Da je Radenska nepogrešljiva pri pripravi palačink že ve vsaka prava kuharica in gospodinja, nove dobrote z Radensko v pripravi kruha in peciva pa sta uredili sodelavki Radenske, Irena Rautar in mag. Lea Žbontar Zver, ki v družbi treh src delata na odgovornih položajih. Knjižica izvira iz projektne in razvojne naloge Razvoja pekarskih in slaščičarskih izdelkov z mineralno vodo Radenska Classic na Višji strokovni šoli Izobraževalnega centra Piramida iz Maribora. Ob letošnjem Dnevu voda 22. aprila 2015 bodo vse kupce Radenske Classic v Sloveniji nagradili z omenjeno knjižico, katero so oblikovali in natisnili v Ateljeju za črko in sliko v Murski Soboti, fotografije pa so delo mlade fotografinje iz Radencev, Maruše Puhek.

Osnovne sestavine za izdelavo kruha so: moka, voda – v teh receptih je uporabljena naravna mineralna voda Radenska Classic –, jedilna sol in sredstvo za vzhajanje. Običajno je to kvas. Pri pripravi vseh vrst kruha lahko kvas kot sredstvo za vzhajanje nadomestimo s pecilnim praškom ali vinskim kamnom. V tem primeru testo po izdelavi takoj spečemo. Naravno mineralno vodo Radenska Classic pijejo ljudje po vsem svetu, na vseh kontinentih. Prav tako vode z okusom na osnovi naravne mineralne vode iz Radenske. Z novo knjižico v Radenski želijo opozorili tudi na številne druge možnosti uporabe naravne mineralne vode Radenska Classic. „Mnoge gospodinje jo že vrsto let uporabljajo pri pripravi slaščic in kruhov namesto vodovodne vode, saj so ugotovile, da uporaba mineralne vode daje izdelkom boljše senzorične lastnosti, krhkost in rahlost“, ugotavljajo v Radenski, kjer dodajajo, da se v novejšem času med ljudmi vse bolj uveljavlja zavest o skrbi za lastno zdravje. Odločitve o tem, kaj je zdravo in kaj bomo jedli, so povezane z novejšimi spoznanji o zdravi prehrani.

„ Z zdravim načinom prehranjevanja ohranjamo zdravje in dobro počutje, s skrbno izbiro živil pa prispevamo k preventivnemu delovanju. Dokazano je, da naravna mineralna voda zaradi svoje sestave ugodno vpliva na človekovo zdravje. Zatorej ni presenetljivo spoznanje, da naraščata njena priljubljenost in poraba. Najpogostejši način uporabe naravne mineralne vode je seveda pitje. Na povečano porabo naravne mineralne vode in vod z okusom ob jedi nedvomno vpliva omejitev užitja vina in drugih alkoholnih pijač pred vožnjo. Pri mladih gre še za druge, tudi trendovske razloge. V sodelovanju z Izobraževalnim centrom Piramida Maribor smo kot surovino pri izdelavi pekovskih in slaščičarskih izdelkov namesto vodovodne vode uspešno uporabili naravno mineralno vodo Radenska Classic“.

V Radenski so prepričani, da naravna mineralna voda Radenska sedaj dobiva drugačno, dodatno vlogo v družinskem okolju. Sčasoma bi jo za svoje izdelke lahko uporabila tudi pekarska in slaščičarska industrija. Ti zdaj pri pripravi kruha in pekovskih ter slaščičarskih izdelkov pretežno uporabljata vodovodno vodo. Z uporabo naravne mineralne vode v pekarstvu in slaščičarstvu sedaj uvajajo mineralne snovi iz naravne mineralne vode v kruh in druge pekarske in slaščičarske izdelke, kar pomeni, da porabniki dobivajo v organizem dodatne količine naravnih mineralov. Minerali so za organizem zelo pomembni, saj sodelujejo v mnogih presnovnih in drugih organskih procesih v človeškem telesu.

Strokovnjaki so sicer v novi knjižici predstavili kar nekaj receptov za pekovske izdelke in slaščice, kot so: Pirin kruh, Pirin polnozrnati kruh, Ajdov kruh, Koruzni kruh, Beli pšenični kruh, Pšenično-rženi kruh, Pšenično-rženi kruh in smrekice, Hlebčki s sirom, Čokoladni slani kruh, Slaniki, Pizza palčke, Kokosova rezina, Jabolčni zavitek, Rogljički z mladim sirom, Slani kvašeni polžki, Krhke rezine s snežno maso, Kvašen krhki kolač, Pita s suhimi slivami, Domači prijatelj...